TicTac und der Zeiger fällt in die volle Stunde. Bei manchen Uhren schallt das volltönende DingDong nach, bei manchen bieten Vögel zwitschernd ihre Huldigung dar und manche schrillen bei der Vollendung einer Stunde auf. Vierundzwanzig Mal, bzw. 24x pro Tag wird das Zeitliche abgesegnet; die Unruh konvertiert Zeit zu Rhythmus. So wie Waßer steinernen Grund umschmeichelt, so gräbt sich das dogmatische Zusammenspiel der Sekunden, Minuten und Stunden in den Pulsschlag des Lebens. In der Welt des Königs Chronos ruht es sich in den Alltag hinein aus, […]

Jede Hochkultur manifestiert sich in einem Gebilde, welches der Nachwelt oftmals jahrhundertealte Rätsel hinterlässt oder aufgibt. Nach zweihundert Jahren der Wissenschaft steht nun in Genf das Monument unserer Geistesgrösse, das grösste Labor aller Zeiten: CERN, der Teilchenbeschleuniger. Das universelle Neuland lädt ein, theoretische Hypothesen zu erdenken, zu beweisen, zu verwerfen und neu zu definieren. Ein zeitgenössischer Autor, der die Bedeutung von eben diesem CERN erfasst hat, ist der Isländer Hermann Stefánsson. Inspiriert von den […]

Nach dem Essen serviert ein guter Gastgeber seinen Gästen eine Nachspeise, welche den Eindruck des Gegessenen nachträglich vertieft oder apart ergänzt. Bei meiner Küche vervollständigen die zu den Speisen abgestimmten Getränke das Menue. Am Ende aber serviere ich immer einen kolumbianischen, heißen Mokka. Dieser Mokka lässt sich auch gut in einer eiskalten Nachspeise verwenden, dem Eiscafé. Die Zutaten für meinen Mokka Eisgenuss sind: Mokkaeis (kalt) Vanilleeis (gefroren) Kaffee (gemahlen) Espresso (aufgebrüht) In eine Schüssel füge ich zwei […]