Rezept
veröffentlicht in: Rezept
Nach dem Essen serviert ein guter Gastgeber seinen Gästen eine Nachspeise, welche den Eindruck des Gegessenen nachträglich vertieft oder apart ergänzt. Bei meiner Küche vervollständigen die zu den Speisen abgestimmten Getränke das Menue. Am Ende aber serviere ich immer einen kolumbianischen, heißen Mokka. Dieser Mokka lässt sich auch gut in einer eiskalten Nachspeise verwenden, dem Eiscafé. Die Zutaten für meinen Mokka Eisgenuss sind: Mokkaeis (kalt) Vanilleeis (gefroren) Kaffee (gemahlen) Espresso (aufgebrüht) In eine Schüssel füge ich zwei […]
veröffentlicht in: Rezept
Die Vernier ist aber nicht nur am Spieltisch oder in einer Nachtbar anzutreffen, sondern oft und gerne auch in der Küche. Und jetzt beginnt gerade wieder die Saison für eines meiner Lieblingsrezepte. Nun sind auf dem Gemüsemarkt oder beim Bauern Ihres Vertrauens nämlich die ganz kleinen Gurken wieder zu kaufen, jene die ‚Chirat’ als eingelegte Essiggurken verkauft. Kaufen Sie sich doch mal wieder ein Kilogramm Gurken; für ein delikates Vergnügen. Die frisch gekauften Gurken haben eine raue Oberfläche. Waschen Sie diese Gurken gründlich – […]
Die Vernier spricht...
...über ihre Causerien!
Cau|se|rie; [kozəˈriː]; lat.'causa' „Ursache“; frz.'causer' „plaudern“ ist eine unterhaltsame,
gebildete Plauderei in literarischer oder geselliger Gestalt. Zumeist handelt es sich um kurze, informelle essayistische Arbeiten und Vorträge. In der Schweiz, in Frankreich und Großbritannien
ist der Begriff sehr gebräuchlich für informelle Gesprächskreise. Das reicht von Vernissagen, Soirées, Literaturkreisen, bis hin zu Musik-Sessions, die Jazz-Causerie genannt werden. Eine
alltägliche Begebenheit kann mit scharfer Beobachtungsgabe an Brisanz gewinnen. Interessant wird es jedoch erst, wenn der gegenwärtigen Scharfsicht auch noch eine Prise Phantasie hinzugefügt
worden ist – schliesslich sind Paradoxa die Grundsteine des menschlichen Lebens! Sodann wird das grosse Finale in bildreicher Sprache serviert. Und deshalb hört man zu, wenn die Vernier
spricht!
Gedankenstrings
Verniers sind Norditaliener mit österreichisch-französisch-schweizerischem Einschlag & wird phonetisch so [ˈvɛʁnje̩] (wernje) ausgesprochen.
— Vivienne Vernier(@Die_Vernier) Juli 16, 2012
Bisherige Causerien
- May 2013 (2)
- April 2013 (1)
- February 2013 (2)
- January 2013 (2)
- October 2012 (1)
- September 2012 (2)
- August 2012 (1)
- May 2012 (2)
- April 2012 (2)
- February 2012 (1)
- January 2012 (2)
- December 2011 (1)
- October 2011 (1)
- September 2011 (7)
- August 2011 (6)
- July 2011 (2)
Gesprächspartner
Abstimmungsunterlagen
Plaudereien